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吴向东的发言,为行业带来哪些启示?

发布时间:2024/5/31

  又一年的贵州白酒企业发展圆桌会议如期举办,珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东也毫无例外地准时赴约。

  自2018年开始,今年该会议已行至第六届,这也是吴向东第六次参加。在过去的六年里,贵州白酒产业增加值从898亿增长至1333亿,产区实现了从“单打”到“抱团”,从野蛮生长到梯队格局逐渐明朗的蜕变。

  这样的蜕变,是贵州白酒企业形成“竞合”发展共识的深刻体现。凝聚和驱动这个共识的推动者们,将视角放大到企业之上,从“推动贵州白酒产业发展”的大局出发,为贵州白酒?出了一条高质量发展之路。这其中,吴向东无疑是重要角色。

  吴向东掌舵的珍酒,是贵州白酒跨越式发展的缩影,在过去六年中快速成长为贵州白酒产业的中坚力量:综合实力跻身贵州酱酒前三,并登陆港股成为茅台之外的“酱酒第二股”。肉眼可见的是,吴向东的大局观,在推动企业发展的同时,正深刻影响着贵州白酒乃至整个中国白酒产业的变革。

  “白酒的未来出路,到底在哪里?”吴向东在会上开门见山地提问。如果说贵州白酒企业发展圆桌会议所聚焦的核心是“贵州白酒”,那么吴向东的建言视角则是整个“白酒产业”。

  吴向东以《白酒行业需承担更大社会责任的思考》为题,分享了其对白酒产业以及贵州白酒发展的5大思考。

  谈及中国白酒的未来,吴向东首先认为,白酒需要积极参与中华美食的研究,让白酒伴随美食不断扩容。“白酒如果不依托中华美食,增量迟早受限。”吴向东直言,美食是中华文化里重要的一张牌,只要中华美食走向世界,白酒未来的机会才会更大。因此,他呼吁企业重视美食研究,推动建立统一美食标准,助力中华美食走向世界。

  “这不是不务正业,这是非常务正业。”吴向东介绍,目前珍酒已在长沙开设了珍酒?1912美食研究所,用以研究标准化的中华美食,“我们每个季度都会推出美食报告,毫无保留地向全社会开放。”

  对于白酒出海,他则表示,白酒要成为中华文化走向世界的积极参与者,让中国美酒飘香世界。一方面,他建议行业协会帮助中国白酒产业对接世界标准;另一方面,应降低市场接纳中国白酒门槛,譬如税收;还有一方面,要借助书法、音乐、舞蹈、美食等文化载体,推动中国白酒不断走向世界。“相信再过30年,不仅是茅台飘香世界,习酒、珍酒、国台、董酒等一批酒企也会飘香世界。”

  对于茅台的作用,吴向东谈到,要共同维护好茅台,同时建议茅台集团加强科技创新,不断领白酒行业与时俱进,扩大企业的使命范围,承担更多社会责任,为行业打开更大空间。

  目前,遵义白酒占到贵州的90%以上,是世界第 一位的白酒产区,但没有得到大力推广和科学规划。因此,吴向东呼吁应从政府层面高度重视遵义产区的规划和传播,将遵义产区纳入长期规划与长期治理范畴,学习波尔多、干邑、勃艮第等世界产区规划治理经验,加强产区配套措施,从政策、立法、监管等层面着手,高标准建设好世界白酒产区。

  此外,他还号召白酒行业开展酒精性饮料情绪价值的社会研究。通过人群调查、科学分析,形成定期报告,积极倡导科学健康理性的饮酒新风尚。

  对于以上思考,有业内人士谈到,吴向东所提的出路,方向是对的,也具有可实践性。譬如以中华美食实现中国白酒的增量,“尽管任重道远,但思路一定是对的,而且行业已经有了一些尝试。”

  如同往届一样,今年的会议上吴向东一如既往地没有过多提及珍酒,而是从更长远的目光,为中国白酒指明了可行性出路。

  “先行业之忧而忧”,事实上,历数过去五届贵州白酒圆桌会议,无论其麾下珍酒发展阶段、规模如何,吴向东都始终以大局观审视行业,敢于直击行业痛点。在过去的几年里,这些行业“先见”也正在一一照进现实。

  2018年的圆桌会议上,他提出要学习茅台的工匠精神、捍卫产品质量,呼吁企业一起为酱酒培养更多消费者,要维护贵州酱香白酒品牌形象。回头来看,这些也正是贵州酱酒过去6年来得以高速发展的主要因素。

  2019年,吴向东在建议维护产区品牌形象的基础上,进一步提出应当学习世界成熟产区经验,严格保护环境,做好原料品质及供给,实现乡村振兴,赋能白酒产业。而近年来,贵州重拳保护酱香酒生产环境,珍酒也成为入选“国家绿色工厂”的为数不多的贵州酒企之一。

  2020年,酱酒热势头正劲,吴向东前瞻性地预判,酱酒的投资是重资产,需要有实力且有情怀的投资者。也是在这一年,他提出构建美食与美酒的文化连接和竞争壁垒。如今,当酱酒潮水褪去,行业集中度越来越高,酱酒热下的投机者也早已淹没在时间里。

  2021年,吴向东提出了贵州白酒的四大价值,尤其链接一二三产业的社会价值对乡村振兴有着重要意义。过去几年间,随着贵州白酒产业的高速发展,从上游高粱小麦到中游生产包装,再到下游商旅物流,白酒产业成为巩固贵州脱贫攻坚的重要抓手,而珍酒正是推动乡村振兴发展的贵州白酒样本。

  2023年,他提出保护好茅台品牌,加强核心产区声誉保护,并再次提出要把中华美食文章做好,让中华美食带动白酒产业的发展。回顾过去一年来看,贵州白酒实现集群发展,产区规模化进程加快,产区价值表达进一步体系化,酱酒原产地主产区优势更加凸显。

  吴向东的大局观,不限于贵州省内行业会议,还展现于舞台。在日前举办的摩根大通第二十届中国峰会上,作为中国白酒行业代表出席并发言的吴向东,面对一众世界投资者和企业家,以中国白酒产业投资的底层逻辑分析出发,为投资者观察中国白酒产业打开了新视角。

  在这种大局观下快速成长的珍酒,在短时间内成为贵州白酒乃至中国酒业瞩目的焦点。

  2018年,贵州白酒企业举办了首届圆桌会。而彼时的珍酒,尽管年增速几近翻倍,但营收尚未突破10亿,省外市场并未实现突破,老名酒的招牌也尚未被擦亮。

  也正是从那时起,贵州白酒开启了一轮高歌猛进的发展浪潮,更促使贵州成长为中国白酒“第二大省”,并形成以茅台为龙头的贵州白酒梯次化格局,成为中国白酒高质量发展样板,而珍酒正是贵州白酒产业高速高质发展的缩影。

  六年过去,如今的珍酒营收跻身中国酱酒企业前四;年产能突破4万吨,规模稳居贵州酱酒前三;成为港股白酒第 一股、中国酱香白酒第二股;连续入选《2023胡润品牌榜》,成为中国最 具价值的300个品牌之一,品牌知名度、美誉度、影响力全线拉满,成为业内热度高的白酒企业之一。

  珍酒蝶变背后,正是吴向东将前述理论变为现实的实证。为捍卫品质,珍酒不断扩充产能,基酒储备,实施精细化管理,注重科研;为培育酱酒消费者,珍酒通过海量品鉴会拓展体验式营销,通过庞大的市场服务团队和品牌投入进行市场拓展,实现从贵州大本营走向全国;为助力乡村振兴,珍酒在遵义下属12个县区发展红缨子高粱种植基地40万亩,带动4万个农村家庭提高收入,随着产能的释放,未来还将带动上下游超千亿产值的配套产业链;为实现以美食赋能白酒产业,珍酒在不断传播弘扬中华美食文化的同时,更致力于标准化的中华美食研究……

  在今年的圆桌会上,贵州白酒企业再度形成了五大共识。该共识指出,贵州白酒企业同为贵州白酒产区的建设者,要自觉把企业发展放在“打造世界白酒产业集群”中全盘考量,形成休戚与共、风雨同舟的命运共同体。

  而吴向东,无疑是其中的行动主义者。(文章来源:酒业家)